在众多蔬菜中，焯水后再食用能提升口感，尤其是苋菜。焯水可以去除苋菜中的草酸，避免苦涩口感。了解更多焯水技巧和健康饮食知识，请查看我们的攻略，让你的餐桌更加美味健康。
以下哪种蔬菜最好焯水后食用
1、以下哪种蔬菜最好焯水后食用？
苋菜
生菜
2、正确答案：苋菜
3、答案解析：
在吃苋菜前，需要放在锅里烫一下，因为苋菜含有大量的草酸，如果直接吃口感会偏苦涩。
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